"Himbeerens Torte"

Zutaten:

• Blätter Teig • ca. 600g Himbeeren

Für die Creme:

• 25g Mehl • 50g Schlagsahne • 50g Zucker • 1 Ei

Vorbereitung: Den Ofen auf 200-220°C vorheizen.

Den Teig in eine Form geben, die Himbeeren darüber gießen. Ei, Mehl und Zucker mischen und dann die Sahne hinzufügen. Die Creme über die Himbeeren geben.

35 Minuten backen.